Week of May 15, 2023 – A planted pecan & a week passed fast(ly).

(Above: This afternoon, I planted a pecan tree behind the central barn. There is a stake near the tree to show its location.)

5/14/2023: Today began in the low 70s and warmed into the high 80s. Mostly sunny.

Lunch of 5/14/2023 consisted of two tuna filets, one filet of salmon, and a fresh salad that was made by my parents. El almuerzo de 14/5/2023 consistía de dos filtetes de atún, un filete de salmón, y una ensalada fresca que estuvo hecho por mis papás.
Today, I got the final board for the terrace of the outdoor shower. It fit perfectly. Hoy, yo corté la ultima tabla para el suelo de la terraza de la ducha afuera. Quedó perfectamente.
The dinner of 5/14/2023: A slice of cheese pan pizza accompanied by a salad of cucumbers, tatuma, carrot, tomato, red cabbage, and roasted peppers in a tangy dressing. La cena de 14/5/2023: Una porción de pizza de queso a la sartén y acompañada de una ensalada de pepino, calabacita, zanahoria, tomate, repollo rojo, y pimientos asados en un aliño ácido.
Dessert: A sliced apple sprinkled with cinnamon and accompanied by a spoonful of Greek Yogurt. La postre: Una manzana en rodajas espolvoreadas con canela y acompañadas de una cuchara de yogur griego.

5/15/2023: Today began in the low 70s and warmed into the high 80s. Mostly sunny.

The morning farm checklist for 5/15/2023. La lista del rancho de la mañana de 15/5/2023.
Lunch of 5/15/2023: I ate some fried eggs and beef along with a fresh salad that was made by my parents. El almuerzo de 15/5/2023: Yo comí unos huevos fritos y algún res frito con una ensalada fresca que estuvo hecha por mis padres.
Dessert: A sliced apple accompanied by two spoonfuls of greek yogurt and sprinkled with cinnamon. El postre: Una manzana en rodajas, acompañada de dos cucharadas de yogur griego, y espolovreada con un poco de canela.
I captured this photo while Padre and I were checking the cows in the afternoon. Yo grabé esta foto mientras mi padre y yo estabamos chequando las vacas en la tarde.
This is a photo of my garden in the afternoon of 5/15/2023. Esta es una foto de mi jardín en la tarde de 15/5/2023.
Dinner of 5/15/2023: Slow-roasted beef shank accompanied by a cucumber, carrot, red cabbage, and roasted pepper salad in a tangy dressing. Padre and I drank a little bit of red wine with the meal, and it was an excellent combination. La cena de 15/5/2023: Pierna asada de res acompañada de ensalada de pepino, zanahoria, repollo rojo, y pimientos asados en un aliño ácido. Mi padre y yo tomamos un poco de vino tinto con la comida, y fue una combinanión excelente.
The dessert: A sliced Granny Smith apple sprinkled with cinnamon. I did not eat Greek yogurt with this dessert, because my belly was full of beef (and comfortable, too).El postre: Una manzana de Abuela Smith en rodajas y espolvoreada con canela. Yo no comí yogur griego con esta postre, porque mi vientre estaba lleno de res (y cómodo, también).

5/16/2023: . Today began in the low 70s and warmed into the high 80s. Mostly sunny.

“Some” cows in the early morning hours of 5/16/2023. Unas vacas en las primeras horas de 16/5/2023.
One of the first sights of this morning was a cow with her new calf. Una de las primeras vistas de esta mañana fue una vaca con su ternero nuevo.
Lunch of 5/16/2023: Fried eggs that were seasoned with some chiltepin peppers and a little bit of dried rosemary. The eggs were accompanied by a fresh salad that was made by Padre. El almuerzo de 16/5/2023: Huevos fritos que estaban sazonado con unos chiltepines y un poco de romero seco. Los huevos estaban acompañado de una ensalada fresca que estuvo hecho por mi padre.
A classic dessert of a sliced apple that was sprinkled with cinnamon and accompanied by a spoonful of Greek yogurt. Un postre clasico de una manzana en rodajas que estaba espolvoreado con canela y acompañada de una cucharada de yogur griego.
On of the afternoon activities of 5/16/2023 consisted of putting boards on a gate that is in the central feed barn. I completed this task with my uncle. Una de las actividades de la tarde de 16/5/2023 consistía de poniendo tablas de madera en una puerta que está en el establo central. Yo completí este quehacer con mi tío.
For dinner of 5/16/2023, I ate some delicious pizza that was made by Padre along with a salad of cucumber, tomato, and red cabbage in a tangy vinaigrette. Para la cena de 16/5/2023, yo comí alguna pizza deliciosa que estuvo hizo por mi padre y una ensalada de pepino, tomate, y repollo rojo en una vinagreta ácida.
Dessert: A sliced apple and some sliced grapes sprinkled with cinnamon and accompanied by a spoonful of sour cream for dipping. El postre: Una manzana en rodajas y unas uvas en mitadas, espolvoreadas con canela y acompañadas de una cucharada de crema ácida para mojar.
A photo of Seattle that my brother captured yesterday afternoon. There are many towering edifices. Una foto de la ciudad de Seattle que mi hermano grabó ayer en la tarde. Hay muchas edificios muy altos.

5/17/2023: Today began in the low 70s and warmed into the high 80s. Mostly sunny.

The morning of 5/17/2023. La mañana de 17/5/2023.
This is one of the trays of sushi that Madre and I got from Sushi Bistro. All of the fish was fresh, and the rice had almost perfect tenderness. Esta es una de las bandejas de sushi que mi madre y yo consegiumos del Sushi Bistro. Todo el pescado estaba fresco y el arroz tuvo tenura casi perfecta.
The miso soup from Sushi Bistro of Ocala. La sopa de miso del Sushi Bistro de Ocala.
These are the Belgian Blue shoulder steaks that I prepared for dinner by encrusting them with coffee grounds and salt. Estes son los bistecs de hombro de Azul Belga que yo preparé para la cena por incrostandolos con posos de café y sal.
The dessert of the dinner of 5/17/2023 consisted of a sliced Granny Smith apple sprinkled with cinnamon. El postre de la cena de 17/5/2023 consistía de una manzana de Abuela Smith en rodajas y espolvoreada con canela.
This is the bone from the Belgian Blue shoulder steak that Padre and I enjoyed last night. Unfortunately, I did not remember to capture the picture before our dinner. Este es el hueso del bistec del hombro de Azul Belga que mi padre y yo disfrutamos anoche. Desafortunadamente, yo no recordé a grabbar la foto antes de nuestra cena.

5/18/2023: Today began in the low 70s and then warmed into the high 80s. Sunny morning, cloudy afternoon, a little bit of rain, and then humid with sun.

Jacobhouse garden on the morning of 5/18/2023. Mi jardín en la mañana de 18/5/2023.
This morning, Madre found a cicada under the great oak that is south of my house. Esta mañana, mi madre encontró una cigarra (o una chicharra) debajo del gran roble que está sur de mi casa.
For lunch, Padre and I enjoyed Belgian Blue taco salad. The meat was delicious and it was accompanied by salsa verde, salsa taquera, a little bit of avocado, many fresh tomatoes from the farm, and a mountain of lettuce. Para el almuerzo, Padre y yo comimos una ensalada de taco ?a la? Azul Belga. La carne estuvo delicioso y estaba acompañada de salsa verde, salsa taquera, un poco de aguacate, muchos tomates frescos del rancho, y una montaña de lechuga.
This afternoon, I planted a pecan tree behind the central barn. There is a stake near the tree to show its location. Esta tarde, yo planté un árbol de pecán detras del establo central. Hay una estaca cerca del arból para mostra su locación.
Dinner consisted of some fried eggs with a salad of fresh greens. For the dessert, I enjoyed a sliced apple sprinkled with cinnamon and accompanied by some green grapes and a spoonful of Greek Yogurt. La cena consistía de unos huevos fritos con una ensalada de veduras frescas. Para el postre, yo disfruté una manzana en rodajas espolvoreadas con canela y acompañadas de unas uvas verdes y una cucharada de yogur griego.

5/19/2023: Today began in the low 70s and warmed into the high 80s. Mostly sunny. Cumulonimbus specimens in the distance.

A thick morning fog on the morning of 5/19/2023. Una densa neblina matutina en la mañana de 19/5/2023.
The lunch 5/19/2023: Some fried eggs and sautéed beef accompanied by a green salad that was made by Padre and Madre. El almuerzo de 19/5/2023: Unos huevos fritos con alguna res salteada, acompañados de una ensalada verde que estuvo hecho por mis padres.
This is the central pasture on the afternoon of 5/19/2023. Este es el campo central en la tarde de 19/5/2023.
Sunset of 5/19/2023. The sun illumined the clouds in the east. La puesta del sol de 19/5/2023. El sol le dio illuminación a las nubes en el este.
Dinner of 5/19/2023 consisted of a Wagyner Blue roast that was accompanied by a salad of cucumber, carrot, olives, and red cabbage in a tangy vinaigrette. The meat was garnished with a little bit of mustard and barbecue sauce. Padre and I enjoyed a glass of red wine with the meal. La cena de 19/5/2023 consistía de una asada de Wagyner Blue que estaba acompañada de una ensalada de pepino, zanahoria, aceitunas, y repollo rojo en una aliño ácido. La carne estaba adornada con un poco de la mostaza y la salsa barbacoa. Padre y yo disfrutamos una copa de vino tinto con la comida.
This is a vocabulary card that I made during my late night Spanish studies. Esta es una tarjeta de vocabulario que yo hice durante mis estudios de español en la noche.

5/20/2023: Today began in the low 70s and warmed into the high 80s. Mostly sunny.

The south-easternmost field of the farm on the morning of 5/20/2023. El campo más sureste del rancho en la mañana de 20/5/2023.
A photo of a flock of rams and ewes. Una foto de un rebaño de carneros y ovejas.
This morning, while I was writing a post for the Master Blend Facebook Page, I saw two monkeys outside the window. They were eating some fresh greenbeans. Esta mañana, mientras estaba escribiendo un poste para el pagina de Facebook de Master Blend, yo miré dos monos fuera la ventana. Ellos estuvieron comiendo unos ejotes frescos.
Padre and uncle, closer. El padre y el tío, más cercanos.
Padre and uncle, even closer. El padre y el tío, aún más cercanos.
This morning, Madre was caring for a sheep that had two new lambs. Esta mañana, mi Madre estaba cuidando una oveja que tuvo dos borregos nuevos.
Lunch of 5/20/2023 consisted of a pan-seared Belgian Blue steak accompanied by a salad made by Padre and Madre. El almuerzo de 20/5/2023 consistía de un bistec de Azul Belga a la plancha acompañado de una ensalada que fue hecho por mis padres.
The dessert for dinner of 5/20/2023: A sliced apple and some grapes, sprinkled with cinnamon and accompanied by some spoonfuls of Greek yogurt and a banana. El postre de la cena de 20/5/2023: Una manzana en rodajas y unas uvas espolvoreadas con canela que estaban acompañadas de unas cucharadas de yogur griego y una banana.